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Weinhaus Kovács

Im südlichen Teil des Komitats Bács–Kiskun  hat der Weinbau eine Tradition von mehreren hundert Jahren. Zahlreiche Urkunden vom Anfang des 18. Jahrhunderts bestätigen, dass die hier lebende deutschstämmige Bevölkerung zum Weinbau inspiriert wurde. Hajós ist die internationale Stadt der Trauben und der Weine, verfügt über ausgezeichneten Boden und besten klimatischen Beschaffenheiten. Die Presshäuser, die über die in die Lösswand gegrabenen Kellern gebaut wurden, bieten in ihrer Dorfkonstruktion einen überwältigenden Anblick und den Besuchern eine angenehme Entspannung .

Unsere Familie beschäftigt sich seit mehr als 40 Jahren mit dem Weinbau und der Weinfertigung. Anfangs haben wir auf einer Fläche von 2 ha gewirtschaftet, heute arbeiten wir auf  einer Weinplantagefläche von etwa 35 ha. Unsere Weinverarbeitung und unsere Kellerei mit dem Fassungsvermögen von 5000 hl verwendet neben der herkömmlichen Gärung und Behandlungstechnologie die moderne Technologie mit gesteuertem Verfahren, die die Herstellung, Behandlung, und Lagerung von reduktiven Weinen ermöglicht. Als Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit werden in unserer Kellerei die Weinsorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Kadarka, Chardonnay, Pinot blanc, Sauvignon blanc, Mäderl, und Cserszeger Würziger gegärt und abgefüllt. Die Liebhaber ungarischer Weine erwarten wir in dem zum Kellerei gehörenden Weinhaus-Gasthof für 150 Personen mit einer Weinkostprobe und Kochmöglichkeit im Freien. Die Kellerapartemants ermöglichen die Übernachtung der Gäste.

Im Herzen des Kellerdorfes haben wir unsere Presshaus-Weinstube im traditionellen Stil eingerichtet, die zur Weinkostprobe von organisierten Bewirtungen von bis zu 42 Personen dient. Unsere Lagerkeller, die in den Lössboden gegraben wurden, ermöglichen die Gärung von 500 hl Wein in Fässern und Flaschen. Der zu den Kellerzweigen gehörende Musealraum dient zur Lagerung der seit 1970 gesammelten musealen Weinen.

„Besuchen Sie mein Weinhaus, Kosten Sie meine Weine, die für mich sprechen!”

Information Weinhaus
+36 78/404-947
Fax:+36 78/404-551
Kovácsné Polgár Szilvia:
+36 70/338-14-13
Kovács Róbert:
kovacsborhaz@freemail.hu

Wir erwarten unsere Gäste mit einer reichen Auswahl an edlen Weinen, schmackhaften Speisen, und mit interessanten Programmen im größten Kellerdorf Europas !