Chardonnay
A szőlőfajta származása és jellemző jegyei:
Francia eredetű. A világ legtöbb szőlőtermesztő országában nagy területen termesztik. A világhírű francia pezsgő részben e fajta terméséből készül. Szeptember végén szüreteljük ekkor a must, 18-20 cukorfokos. Bora kiváló minőségű, fajtajelleges, többnyire kemény (savas) karakterű, de finom savú, zamatos. Chardonnay minőségi száraz fehérbort a következő ételekhez ajánlom